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2025阿里山莊園咖啡菁英交流賽暨生豆媒合會 即日起開放報名至4月21日
發佈日期:2025-04-07 更新:2025-04-14
訊息內容
由交通部觀光署阿里山國家風景區管理處(以下簡稱阿里山管理處)、嘉義縣政府、農業部農村發展及水土保持署南投分署及嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦的「2025阿里山莊園咖啡菁英交流賽暨生豆媒合會」與「114年咖啡生豆物理篩選團培訓課程」即日起開放報名!希冀透過菁英交流賽帶動大阿里山地區的咖啡品質與產業合作,與國內外買家的對接。
2025年阿里山莊園咖啡菁英交流賽將採用創新評鑑系統,初審將導入由農業部茶及飲料作物改良場所開發的「臺灣咖啡分類分級(TCAGs)」評鑑系統,將有助於精準分類與評價阿里山咖啡的品質;而複賽與決賽則採用國際知名的「Cup of Excellence」(簡成COE)賽制,讓參賽者能夠獲得更具專業性與公正性的評比,並展示其卓越的咖啡製作技術。
阿里山管理處黃怡平處長表示「阿里山莊園咖啡菁英交流賽暨生豆媒合會」是全臺灣最大規模的咖啡產區之生豆評鑑比賽,並且在國內外展現了非常優異的成績。雖然今年阿里山產區的生豆量因天災影響而有所下降,但本次媒合會仍是業者搶購阿里山產區生豆的重要機會,歡迎所有嘉義縣內咖啡農友報名參加,賽事報名時間自即日起至4月21日午夜止,初賽至決賽將於5月19日至22日於阿里山鄉災變庇護所舉行。
2025年阿里山莊園咖啡菁英交流賽將採用創新評鑑系統,初審將導入由農業部茶及飲料作物改良場所開發的「臺灣咖啡分類分級(TCAGs)」評鑑系統,將有助於精準分類與評價阿里山咖啡的品質;而複賽與決賽則採用國際知名的「Cup of Excellence」(簡成COE)賽制,讓參賽者能夠獲得更具專業性與公正性的評比,並展示其卓越的咖啡製作技術。
阿里山管理處黃怡平處長表示「阿里山莊園咖啡菁英交流賽暨生豆媒合會」是全臺灣最大規模的咖啡產區之生豆評鑑比賽,並且在國內外展現了非常優異的成績。雖然今年阿里山產區的生豆量因天災影響而有所下降,但本次媒合會仍是業者搶購阿里山產區生豆的重要機會,歡迎所有嘉義縣內咖啡農友報名參加,賽事報名時間自即日起至4月21日午夜止,初賽至決賽將於5月19日至22日於阿里山鄉災變庇護所舉行。