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2023阿里山四季茶旅-茶旅在地培力課程-第一場次
發佈日期:2023-07-05 更新:2023-10-27
訊息內容
2023阿里山四季茶旅 - [ 茶旅在地培力課程 ]
活動時間:112年7月10日(一) 10:00-15:30
活動地點:阿里山國家風景區管理處 環境教育中心
👉課程報名連結👈
為加強阿里山茶旅觀光品牌,茶鄉旅遊之多元性,辦理在地產業業者參加之體驗活動培力課程,透過前期社區資料盤點與訪視調查,分類列出需求與問題,並依據內容設計輔導培力課程,提升產業內部軟實力,協助產業店家一同加入後續茶旅規劃,提供更多元化、精緻化的服務。期許各單位輔導結束後,可以將課程內化成商業經營的力量,用於未來串聯不同的遊程體驗,並自行發展不同的創新思維。
課程介紹
【課程一】茶入菜,讓料理達到星高度
講師:林耀輝 主廚
現任:臺中市役所-說故事的人 Narratore 主廚
邀請米其林星級主廚指導以阿里山茶為創作元素,製作甜點與茶餐點,並透過精緻擺盤的視覺設計,提升料理精緻度。
【課程二】 當代藝術與東方茶藝碰撞的茶酒文化
講師:林千皓 老師 / 陳宜真 調酒師
現任:神閑茶股份有限公司 執行長
將茶與酒完美搭配,創作出年輕族群喜愛的飲品,結合調飲實作,讓具深度又豐富的專業茶酒課程更加有趣。
活動時間:112年7月10日(一) 10:00-15:30
活動地點:阿里山國家風景區管理處 環境教育中心
👉課程報名連結👈
為加強阿里山茶旅觀光品牌,茶鄉旅遊之多元性,辦理在地產業業者參加之體驗活動培力課程,透過前期社區資料盤點與訪視調查,分類列出需求與問題,並依據內容設計輔導培力課程,提升產業內部軟實力,協助產業店家一同加入後續茶旅規劃,提供更多元化、精緻化的服務。期許各單位輔導結束後,可以將課程內化成商業經營的力量,用於未來串聯不同的遊程體驗,並自行發展不同的創新思維。
課程介紹
【課程一】茶入菜,讓料理達到星高度
講師:林耀輝 主廚
現任:臺中市役所-說故事的人 Narratore 主廚
邀請米其林星級主廚指導以阿里山茶為創作元素,製作甜點與茶餐點,並透過精緻擺盤的視覺設計,提升料理精緻度。
【課程二】 當代藝術與東方茶藝碰撞的茶酒文化
講師:林千皓 老師 / 陳宜真 調酒師
現任:神閑茶股份有限公司 執行長
將茶與酒完美搭配,創作出年輕族群喜愛的飲品,結合調飲實作,讓具深度又豐富的專業茶酒課程更加有趣。