愛玉伯因向林務局標野生愛玉採收權（所謂野生愛玉，自然生長於海拔1000~2000公尺之中高海拔的原始林中）因野生愛玉分布在國有林地，需向林務局投標採收權，才有權力於投標範圍採收，每年11月至2月為愛玉採收期；民國八十三年間李興文因拍攝台灣全記錄「尋找神獸」單元，正好碰到從山上採收愛玉的愛玉伯揹著麻布袋侃侃而行，詢問麻布袋內是否為尋找之神獸，愛玉伯天生靦腆不善應對，愛玉伯解開布袋讓其觀看，看見袋內裝滿愛玉子，李興文便以”愛玉伯”稱之。

民國九零年間，愛玉伯因年事漸高，愛玉伯的子女不捨父親從事採收愛玉危險性高的工作，便發想以”愛玉伯ㄟ厝”將平常全家聚會的小露台，提供給遊客一同分享，提供天然野生愛玉及愛玉伯親手煮的”感情手工咖啡”，又可與來自台灣及世界各地的遊客交朋友，藉此將台灣特有的產品推廣給更多人認識，也希望讓更多人嘗到新鮮現做野生愛玉的感動！

座位有限和環保因素
請不要在店內食用便當