陳奕達先生是一位種茶41年有餘的茶農，阿里山金萱茶的第一位種植茶農，大阿里山太興村更是金萱茶的有名產地，素有金萱茶故鄉之稱號，早年茶廠為晉揚製茶，後來因為在阿里山文峰遊客中心開設茶體驗店鋪，將夫人洪欣延小姐名字融合，取名為晉揚欣茶庒，某次因為民宿客人的巧思進而取其諧音為金用心茶庒，取得恰到好處，讓旅人更能耳熟能享記取我們的名字。

竹筒烤茶體驗
烤茶體驗是由老闆娘洪欣延小姐發想推出，藉由山區特有的桂竹放入茶葉進行烘烤，烤後始茶葉有著淡淡的桂竹清香，完美的融合茶葉的味道，不只成為大阿里山一大特色更成為金用心茶庒的招牌體驗活動；從傳統茶農漸漸轉型為觀光農業，再到推行體驗經濟結合旅遊食宿，從茶席文化體驗出發，深入到手做揉茶體驗，再演變成今天的竹筒烤茶體驗發想，這是晉揚欣的現在茶村體驗進行式。

從愛喝咖啡到學會種咖啡
從民國77年開始習關喝黑咖啡，到成立晉揚欣茶畝田咖啡莊園，老闆娘洪欣延是黑咖啡的愛好者，也因為喜愛咖啡而踏入咖啡領域。從栽種、後製到銷售，並學習如何精進莊園管理技術，咖啡已與日常共生在一塊。

咖啡莊園位於梅山鄉，偏向自然農法，與現有種植在土地上的農作物共生共存。這裡的咖啡帶著水淨氣香、蜜韻滑順，更帶日甘果醇的香氣，讓人體驗阿里山咖啡豐富的味覺饗宴。

黃頭鷺茶葉禮盒：「黃頭鷺」是每年阿里山西北廊道太興村的候鳥遷息活動，每年9-10月南下過冬遷息是一大生態活動，吸引大批遊客前來觀賞及拍攝，透過青年2代的想法結合，以地方特色結合開發出的黃頭鷺茶禮組更具有特色及地方代表性，不只行銷阿里山茶也推行在地旅遊特色。

黃頭鷺茶籽油：藉由太興黃頭鷺生態季活動開發出連貫的茶系列相關產品，阿里山除了茶業之外茶籽油更是茶葉珍貴的農產品，含有最高的不飽和脂肪酸、維生素e、茶多酚等，人體吸收率達97%，降低人體吸收負擔，常飲有助於腸道保健及防止心血管疾病等，是非常好的送禮選擇。

(資料提供：晉揚欣茶庄)