傳說鄭成功擊退荷人後。有兩位荷蘭士兵流亡到此，準備逃往東海岸。可是鄭成功的士兵一路在後追捕，他們途經此處時非常疲憊，於是取用這裡的山泉水，結果體力突然間恢復，於是繼續往東逃亡，擺脫了追殺者。

後來的人因而取名荷蘭水。地點在今日古阿娜瀑布，從新美村開車約20分鐘，再走1個多小時山路。

1.國道1號：下嘉義交流道→159縣道至嘉義市→沿台18號省道(世賢路、吳鳳南路)接阿里山公路上山→至龍美轉嘉義縣129線道→過山美續行至新美即可。
2.國道3號：下中埔交流道→接阿里山公路上山→至龍美轉嘉義縣129線道→過山美續行至新美即可。