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グルメお土産特集

食べて買って、阿里山を遊び尽くす!

必食のグルメ

  • 奮起湖弁当

    奮起湖弁当

    台湾中にその名を馳せる奮起湖弁当は、阿里山の産業と深い関係があります。山道の中継点に当たる奮起湖は、かつて木材伐採、茶摘み、商売で往来する人にとって、最適な休憩地点でした。当時から伝わる奮起湖弁当は、今でも各店が独自の味を競っています。

    購入場所: 奮起湖

    おすすめの店: 奮起湖大飯店、雅湖山荘、阿良鉄支路

  • ツォウ族風味料理

    ツォウ族風味料理

    阿里山に暮らす先住民ツォウ族は、地元の食材を最もよく知る料理人と言えるでしょう!山菜炒め、ツォウ風焼肉、キマメスープ、コンジンテナガエビの唐揚げなど代々伝わる調理法で、平地とは一味違うツォウ族風味の出来上がりです。大人数でテーブルを囲む中華料理式の食べ方の他に、定食形式でも注文できるので少人数でも安心です。予約が必要な店が多いのでご注意ください!

    飲食場所: 阿里山各区

    おすすめの店: 游芭絲レストラン、逐鹿部落猟人宴、鄒風館、山芙蓉、HANA廚房

  • 茶料理と茶席

    茶料理と茶席

    舌に残る甘み、後を引く香り…..。阿里山茶の味わいは言葉では言いつくせません。樟樹湖、奮起湖、達邦、石棹、隙頂、太和、瑞里、里佳が茶どころとして知られており、青心烏龍、金萱、翠玉茶がここで人気のお茶です。お茶を使った料理も阿里山ならでは。茶どころでは、お茶と共に美食もお楽しみください。

    飲食場所: 阿里山各區

    おすすめの店: 生力農場(茶料理)

  • 自家焙煎コーヒー

    自家焙煎コーヒー

    茶葉と同様、阿里山の気候と地形がプラスに働いているものとしてコーヒーがあります!昼夜の気温差が大きい環境で育てられるコーヒーは、アジアの他地区とは異なる風味があり、茶のような、または酒の香りがすると形容されます。焙煎する人によっても味わいは違い、口に含むたびにうれしい驚きが感じられるでしょう!

土産物

  • 奮起福餅

    奮起福餅

    奮起湖と中国語の発音が似ており、「福」の字が目出度さを演出しています。自然な食材を採用し、油を用いず製造することで、美味しくてヘルシーに仕上げました!カリッとした米クッキー、おこしをゆっくり噛んでじっくり味わえば、すぐにファンになってしまうでしょう!

    購入場所: 奮起湖

  • ウコン

    ウコン

    近年、栄養効果が話題になり注目されるウコンは、阿里山で栽培されています。新鮮なウコンを料理に使ったり、腸詰めに入れたり、乾燥させてパウダー状にしドリンクとしても楽しめます。

    飲食場所: 瑞峰

  • 苦茶油(ユチャ種子油)

    苦茶油(ユチャ種子油)

    新美部落の苦茶油は、信頼性の高い天然オイルとして知られており、生産が注文に追いつかないほどの人気です!阿里山では苦茶油を料理に使う飲食店もたくさん。美と健康を手に入れましょう!

    購入場所: 新美部落

  • 香糖

    香糖

    冬至から小正月までが、高山でのサトウキビの収穫期であり、瑞里、瑞峰地区の家々では香糖作りの季節です。香糖とは黒糖のこと。甘過ぎずあとを引く味わいで、人気の特産品の一つです!

    購入場所: 瑞里、瑞峰

  • イノシシ手工芸品

    イノシシ手工芸品

    来吉部落の住民は、イノシシを追って、この地に移り住んだと言われており、イノシシは勇士の象徴です。村内には大小さまざまなイノシシのインスタレーションが飾られ、手作り教室も開催されている他、イノシシの手工芸品も売られています。

    購入場所: 來吉部落

  • 獼猴桃、水蜜桃

    獼猴桃、水蜜桃

    獼猴桃はキウイの原生種で、姿形もキウイに似ています。水蜜桃と共に阿里山で栽培されており、朝晩の気温差が大きいという気候が、ジューシーで香り高い獼猴桃と水蜜桃を育みます。

    購入場所: 瑞峰

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