100年以上の歴史を誇る「石積みの棚田（石砌梯田）」は、嘉義県竹崎郷の光華（頂笨仔：ディンベンザイ）地区に位置し、先人たちの血と汗ににじむ開拓の歴史を物語る証拠です。斜面での農業を可能にするため、当時の人々は自然の石を一つひとつ丁寧に積み上げ、田んぼの外周や石垣を築き上げました。これにより土壌を固めて水土流失（土砂崩れ）を防ぎ、安定した農地を作り出したのです。100年に及ぶ風雨に晒されながらも、これらの石積み棚田は今なお頑丈な姿をとどめており、先人たちの豊かな知恵と力強い意志を感じさせます。現在も地元の農家によって大切に受け継がれ、さまざまな農作物が栽培されています。