必嚐美味

• 奮起湖便當

  

  鼎鼎大名的奮起湖便當，與阿里山的產業環境有關，位落在山間中繼點的奮起湖，對於伐木、採茶、經商往返的人們來說，是最適切的休息站，奮起湖便當正是從當時流傳至今，每一家便當店都有屬於自己的獨門滋味。

  消費地點： 奮起湖

  推薦店家： 登山食堂、阿良懷舊鐵支路便當、冠雲餐廳古早味便當、雅湖鐵路便當、群峯鐵路便當、奮起湖大飯店、鐵道山城懷舊餐廳、小舍鐵路便當

• 鄒族風味料理

  

  久居在阿里山的原住民－鄒族，可是最了解在地食材的料理好手！炒山菜、鄒式烤肉、樹豆湯、酥炸溪蝦…，運用代代傳承的料理手法，打造與平地不同的鄒族風味，除了適合一家人共享的合菜，也有簡餐形式能夠享用，滿足不同需求；請留意許多店家需要提前預約喔！

  消費地點： 鄒族文化部落

  推薦店家： 游芭絲餐廳、逐鹿部落獵人宴、鄒風館、山芙蓉、HANA廚房

• 茶餐與茶席

  

  醇厚回甘、香氣餘韻不止，關於阿里山茶的美好總是難以言盡，著名的茶區有樟樹湖、奮起湖、達邦、石棹、隙頂、太和、瑞里、里佳，青心烏龍及金萱、翠玉茶，是品茶專家們最為喜愛的茶種；將茶入餐也是阿里山特色美食之一，不妨安排前往種茶區，一享國際級的韻味。

  消費地點： 阿里山各區

  推薦店家： 生力農場、古道廚娘、林園茶香美食，茶餐皆須預訂。

  了解茶席體驗

• 自家烘焙咖啡

  

  與茶葉同樣佔有阿里山氣候及地形優勢的，還有咖啡產業！在晝夜溫差大的環境下栽植而成的咖啡，有著不同於亞洲其他地區的風味，或許是茶感，又或帶著酒香，依據烘豆師的喜好，讓每一次入口都有不同的驚喜！

  了解咖啡體驗

特色伴手禮

• 奮起福餅

  

  與奮起湖諧音相似，奮起福餅更多了點喜氣，用最天然的食材，採用無油的製作過程，讓美味以更健康的方式呈現在遊客眼前！咬一口酥脆的米餅、米磚，將奮起福的用心慢慢咀嚼，一試變會成為主顧！

  消費地點： 奮起湖

• 薑黃

  

  近年來成為熱門養身話題的薑黃，在阿里山環境也能培植，無論新鮮入菜製成香腸，或曬乾磨粉當作飲品，都相當特別！

  消費地點： 瑞峰、瑞里

• 苦茶油

  

  新美部落的苦茶油，以天然、純淨聞名，年年供不應求！阿里山也有許多店家將苦茶油入菜，健康與美味兼具！

  消費地點： 新美部落

• 香糖

  

  冬至到元宵期間，是高山白甘蔗採收期，也是瑞里、瑞峰地區家家戶戶炒香糖的時候；香糖也就是黑糖，甜而不膩，卻又帶有餘韻，是熱門特產之一！

  消費地點： 瑞里、瑞峰

• 山豬手工藝品

  

  因為追獵山豬遷居於現地的來吉部落，將山豬視為重要的勇士意象，村內有大大小小的山豬裝置藝術，除了自己動手做，也能購買多彩的山豬藝品作為紀念。

  消費地點： 來吉部落

• 阿里山百合

  

  在阿里山生產的香水百合，有粉紅色、黃色、白色等多種顏色，也有新品種的玫瑰百合，生產方式採溫室栽培法，由於高山氣候適宜，種植在樂野、達邦、里佳等海拔較高地區，注重土壤管理及友善環境，一年四季都可採收。

  消費地點： 樂野、達邦、里佳